Bar Training on the Job: formazione su misura per il tuo staff
Formazione aziendale
Per chi è pensato
Per hotel, resort e strutture ricettive con più risorse dedicate al bar, che vogliono elevare la qualità complessiva dell’offerta.
Cosa otterrai
Uno staff più motivato e consapevole del proprio ruolo, performance migliori sia individuali sia di squadra, e un servizio sempre all’altezza della tua struttura.
Dettagli del servizio
- TargetHotel, resort e locali
- ModalitàPersonalizzata, on-site
- ApproccioValorizziamo l’esistente
Metodo operativo
Come funziona
Progettiamo il percorso con i capi servizio e i barman. Non stravolgiamo la tua offerta: la valorizziamo.
1. Analisi iniziale
Valutiamo l’offerta attuale e le dinamiche di servizio nella struttura.
2. Revisione drink list
Correzioni mirate alla drink list esistente, con alcune nostre signature esclusive.
3. Focus operativo
Interveniamo su ogni punto bar, sulle proposte special, sulla rapidità e sulla qualità del servizio.
4. Presentazione e stile
Cura sartoriale della presentazione dei drink e applicazione rigorosa delle tecniche professionali.
Vuoi ottimizzare le performance del tuo bar?
Richiedi un incontro conoscitivo per analizzare insieme le esigenze della tua struttura.
Richiedi un incontro